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Que comer en Otoño?
19 noviembre 2018
Creo que el Otoño es el cambio más brusco de todo el año….
Cambiamos el bikini por la chaqueta y el pantalón largo, cambiamos los helados por algo más calentito, los colores de la naturaleza, cambiamos la hora y con ello hasta La Luz del dia!
Pero, crees que es necesario cambiar también nuestros hábitos alimenticios esta temporada?
Bien en sabido que el Otoño, así como la primavera traen con ellos cambios en nuestro estadio anímico, nos encontramos más ahogados, más cansados, más bajos de moral.
Por ello es tan Importante llegar una alimentación equilibrada y completa esta temporada.
Lo más fácil a la hora de planificar un menú es fijarnos en los productos de temporada.
Olvídate de los productos procesados y céntrate en esos alimentos tan ricos y sanos de los que podemos disfrutar esta estación.
Aquí te dejo 4 productos que no puedes dejar escapar esta temporada 😉
▫️CALABAZA
Ya te hablé sobre ella en Halloween y es que esta verdura te puede dar tantas y tan ricas recetas que es un pecado no sacar buen provecho de ella.
Es alta en vitaminas, son una fuente concentrada de minerales y vitaminas y además tiene muy pocas calorías.
Puré de calabaza, al horno como guarnición o en bizcocho (Receta aquí 👉 https://www.ahsport.es/blog/2017/10/30/bizcocho-calabaza-tarta-chocolate-queso/ ) son algunas de las ideas que te propongo.
▫️SETAS
Y es que a quien no le gusta un buen revueltos de hongos?
Uno de sus mayores beneficios es que aumentan los niveles de Vitamina D, tan relacionada con nuestro estado anímico y más ahora que con tan poquito sol es complicado encontrarla 😉
▫️FRUTA
Y es que vuelven los cítricos!
Su alta dosis en Vitamina C y si poder antioxidante los hacen un obligatorio esta temporada de frío.
▫️PESCADO AZUL
Te recomiendo los salmonetes! Durante los meses de Octubre y Noviembre podemos disfrutar de ellos con sus múltiples beneficios y es que son ricos en ácidos grados omega 3, vitamina B, fósforo y yodo.
Por todo esto y mucho más! Disfruta del otoño!
Arianna Ramírez
www.arianramirez.com
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